饮食术:风靡日本的科学饮食教科书
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iyoyo

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LV14 2021-12-17
很好的一本书。我一直认为减肥减的是脂肪,读过才知道根本不是脂肪,而是糖。

液体状态的糖类最易被人体吸收,比如各种饮料,鲜榨果汁也算。其次是米饭、馒头、面包类主食。这些都要少吃。只要控制糖分摄入量,就可以维持正常体重。

健康的食物:豆类、海藻、巧克力(可可含量>70%)、坚果、醋、现磨咖啡、羊奶、蓝莓、各类蔬菜。

不健康的食物:烧烤类、油炸类

最健康的油:橄榄油。

不健康的油:固态油。比如牛油、黄油、猪油。

长寿秘诀:多运动、多吃蔬菜、健康体检(胃肠镜也要隔几年做一次)、找到自己的价值感、不要经常吃撑(七分饱)、少吃盐(一天5g)。

自我感觉读完本书后还蛮受益的。

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