书评 虽然接触的少，不过这里面的很全，很详细，感兴趣的可以看看吧！2019.1.5

书评 总体来说是一本好书，讲的比较细致，适合葡萄酒小白入门看

书评 了解红酒的发展史,工艺制造

书评 简单易懂

书评 喜欢!良心好书

书评 不错哦

书评 比较简单吧

书评 一般，查资料可用

书评 葡萄酒中含数百种不同的气味，一般分成五类。第一类是植物香味，主要属陈年香味；第二类是动物性香味，是耐久存的红酒经过常年的瓶中培养后出现的香味；第三类是花香味，是年轻的葡萄酒中比较常有的香味，久存之后会逐渐变淡、消失；第四类是水果香味，这是年轻、新鲜的葡萄酒中常有的香味，随着储存时间的延长，会变成较浓重的成熟果香；第五类是香料香味，是来自橡木桶的香味，大部分则属于葡萄酒成熟后发出来的香味。 （-----摘录）（18年19

书评 昨天晚上就在淘宝上试水下单买了一瓶(°ー°〃)，怎么说？酿酒就像拍电影，可我们不能重新来过，这是艺术。尝试用生物学知识来酿酒，这是科学。用科学的心态去接触艺术，在酒中沉浮，精致优雅。总结：赶紧的买葡萄(๑•̀ㅂ•́)ง

书评 分类清楚的一本书，但可能对于我这种门外汉来说，很多内容也就是囫囵吞枣，并不会留下真正有意义的东西，但这种专业知识的书籍学科本就是这样，对于有相对研究的人来说知识会更加的融会贯通。

书评 很入门的一本书。但对于外行来说，又有专业的深度。对葡萄酒的描述，只有对葡萄酒有一定知识及品过酒的读者有帮助。给四星的原因是，缺少图片，比如杯子，又比如酒标示例，还有，可列出各产地的有名的酒名称。可读！

书评 耐久存的好酒，是需要耐心地长时间的等待，让其成熟到达颠峰，酒香味道才会发散出来。如果太早饮用，可以说是一种浪费。倒不如买些一般年份或较弱年份的酒来品尝。

书评 每一本书都有一个世界，内涵很丰富精彩，讲述的简约易懂，是一本不错的介绍。

书评 内容还是游学不丰富，基础知识介绍的有些笼统，对于选酒和品酒还需更详细

书评 我根本不懂酒，看完以后，觉得明白一些，是很有用的一本书。

书评 对葡萄酒的本身介绍过于详细，对于鉴赏酒和品酒，藏酒等大众想了解的介绍的少了！

书评 对于刚入门的我，确实是一本好书，唯一一个缺欠是没有对应的图片

书评 非常感激能收集这些信息给我们的作者，可以的话希望再全面一点。

书评 看完之后，相对的懂得了不少关于葡萄酒的知识。

书评 一些基本的东西，关键还是要亲身品尝下比较深刻…

书评 内容比较细致详实，葡萄酒英汉对照常用词非常实用。

书评 书写的不错，长了很多知识，就是有点儿简单。

书评 所以82年的拉菲到底还有多少瓶？

书评 适于专业人士阅读，不太适合一般人补习知识。

书评 入门吧，但是理论性不够强。易读，好上手。

书评 我只是了解一下，所以有些也不是很懂。还行

书评 很不错，介绍的很全，就是好多英文没有看懂

书评 比较适合初学者了解葡萄酒知识！