书评 二毛是四川人，我也是四川人。虽然我是00后，但是我却发现二毛在这本书里写的所有食物我妈都会做，二毛的体会也和我很相似，尤其是偷嘴那一篇，简直就是我本人了。这本书真的很好，人文情怀、人间至味、人间挚爱都有了。

书评 曾经对我女儿说过，等我有时间了就把我从小到大所看见的和自己亲手制作的美食都变成文字。二毛这本书让我回到了小时候对生活在同时代的一种情怀。我在酉阳出生长在彭水和二毛也算老乡，彭水也是一个美食众多又极富特色的县城，比如酢菜饭、心肺米粉、心肺汤圆、都圈子、荞面豆花、鸡豆花、三香、酸酢肠等等太多了，我也是一位美食爱好者和制作者。

书评 606.19.40《妈妈的柴火灶》-二毛。我最近在减肥，可想而知整个阅读过程的难熬。这也恰恰说明，本书很“入味”。家常菜是中国第一大“菜系”，其口味之复杂千家万户各自精彩，其范围之广泛遍布九百六十万平方公里甚至漂洋过海植根异国他乡，其影响之深是每一个人终生不忘的记忆。家常菜是各大菜系的根基，从贫瘠的物质中施展美食智慧到发展为登堂入室的美食文化，中国人民在对待食物上，无论穷富从不敷衍。作者二毛通过一道道小菜，串联起亲情和传统，从小菜的前世今生中回味母亲和世事变迁。如今，柴火灶越来越少，缺盐少油的日子也不复存在，用廉价食材费尽心思填饱儿女，只能出现在影视剧中。而曾经全民动手腌咸菜泡菜、做豆腐面酱，孩子们在冬储白菜间躲猫猫、趴在锅台边偷吃猪肉渣，这些快乐因为简单而特别纯粹。我们难忘的是贫乏时一顿好饭带来的满足，也是为人父母后对母亲的理解与爱。

书评 我从作家的文字里学到了做菜需要火候，掂量自己的力道，选择适合自己的调味料，刀功也很关键，搭配也是很讲究的，菜品也有禁忌

书评 恕我不争气，流着口水看完的。简单而又家常的菜肴，从作者笔下写出就像进了御膳房。作者的烹饪是有灵魂的，充满了对母亲的思恋，对家乡味道的回忆。

书评 我是70后川南人，作者写的这些经历和味道大多体验过。但现在很难做成那样的味儿，不是因为人，为了追求高效，很难找齐标配的食材了！

书评 美食 诗人 作家 厉害了牟二毛！无人能及!

书评 很温暖的一本书

书评 我也是美食爱好者

书评 非常好看的一本书。代入感特别强烈。写了在物质贫乏年代母亲的一道道满是爱意的菜。情深入味，菜浓好吃。作者本身既是诗人又是厨子，各种菜写的也妙趣横生。

书评 川菜好吃，但基本都是调料的功劳，大量的花椒辣椒豆瓣姜蒜等等等等，重油重盐重～～～相比较还是喜欢粤菜多点，用食材本身的质地激发出的色香味且相对清淡健康～

书评 翻开此书，好像又回到童年自己在灶下烧火母亲在灶上忙活，锅里的饭菜的香味时时冲进我的鼻孔，满足着我的视觉、嗅觉、味蕾……

书评 不仅有美味，还有文化典故，更佐以亲情友情世间温情下酒，岁月淡淡，炊烟袅袅，童年回忆清苦中泛起淡淡的甘香，这才是永远无法超越的味觉享受。

书评 二毛对川菜情有独钟，不管什么菜都要强调醪糟、豆豉、干辣椒，身为一个东北人，我跟作者的口味不太一样，爱好浓油赤酱的醇香和大快朵颐的鲜腴，无论怎么说，妈妈菜才是每个人记忆中最好的美味。

书评 看了口水直流～～那种老味道，吃在嘴里，香在心里。美食的回味，引起的不光是思乡，还有满满的爱与正能量～

书评 记录了好多小时候地道家常菜，勾起了许多味蕾的记忆，图片拍的美好，还附有制做过程，值得复读的一本书

书评 写得挺专业，描述得详尽易懂，作为一个美食爱好者，我很喜欢这篇作品，值得推荐。

书评 这本书在看的时侯就想吃，也看到作者的母亲真会做菜。我喜欢看做菜，也喜欢自己做菜，更喜欢吃好吃的菜。

书评 这那里是在写做菜呀，明明是想妈妈做的菜和小时候母亲满满的宠爱呀，看着看着，泪目。

书评 做菜，吃饭，人生两大乐事。将这两件事融汇贯通的二老实在让人羡慕。我要去北京！去天下盐！

书评 非常好看的书，作者介绍很详细，啊，我要去做饭了哈哈

书评 做菜的同时，怀念过去的时光。记忆中的母亲，永远是温馨的存在。

书评 很详尽的描述了各种菜式，也许同处大西南武陵山脉，语言相通，看的很过瘾

书评 很好，很有那时候的年代感，所有的东西都好好吃啊

书评 挺好的美食集(日常菜，人人可学可做)，等不及看完分享给友友们。

书评 读此书感觉作者对母亲那种思念之情油然而生！是的、只要我们活着就不会忘了妈妈的味道！

书评 值得看！好吃的食物，以前社会人的故事，母亲做饭的故事，感动。

书评 口、眼、鼻；身、形、意，365°全方位无死角的美味享受！

书评 爱吃爱生活爱温暖的故事，生活就是柴米油盐酱醋茶嘛！开心就好