书评 此书值得一读，让我重新认知了碳水化合物，我们的总控开关需要什么营养，我们器官老化所在。 我的上辈为什么会老年痴呆，麸质，饮食结构不良。通过阅读增长了科学知识，使我在认知上得到提升。谢谢作者用心撰写了这本书。[微笑]

书评 这本书是一本学术性书籍，主要讲了饮食对神经系统的影响或者说如何通过饮食减少阿尔茨海默病：饮食的要求：1.减少含麸质食物的摄入（包括大米、面食、面包等口感松软的食物），因为会引起肠道过敏、激活免疫反应引起脑萎缩；2.增加脂类尤其是欧米伽-3（主要存在于深海鱼类）的摄入，为神经细胞再生提供原料；3.适当生酮饮食（低糖或无糖）或禁食，由酮类为神经细胞提供原料而不是以往认为的葡萄糖。运动的影响：至少每天40min有氧运动，促进神经源性营养因子（DNF）的释放，促进神经细胞新生，维持神经细胞功能。

书评 这是严肃学者写的书，内容是亲自验证的理论，很有说服力。同时，其理论颠覆了传统营养观念，而这种颠覆是可信的，可靠的，正确的。用"主题阅读"的方式来读这类书是最好的方法。相同的理念不同的阐述，各有干货，能让人融汇贯通，从而提升知识吸收效率。相关主题书目:深度营养，救命饮食2，饮食的迷思。

书评 此书从一个新的角度来看待生命健康与生活习惯之间的联系，值得人们去实践和体会，也许高度发达的文明中隐藏着更多的不健康因素，人们为了某些私利去夸大或导引消费者去投入或跟随，然而那不是事实的健康本质，只是某些商家的炒作，在他们心中健康只是一种产品的附属，利益才是他们的终极目标，因为在他们心中，钱才是最重要的，而其它的东西都可以用钱买到。

书评 叙述略显啰嗦，思路整体还算清晰，让我们可以了解一下人类的身体代谢情况，和一些我们不太知道的知识，对于希望改善健康状况的人来说，值得推荐

书评 就象当年一个外国专家搞调查写论文说：肉类是导致心血管病的元凶而大肆宣扬白糖的无限好处一样折磨人！利益集团和资本永远都会让一个科学家或专家满嘴胡说八道颠倒黑白，真相永远都在草莽的民间！

书评 大脑是身体的主宰者，关爱大脑关键吃对食物，谷物伤害大脑确实颠覆以往的认知，对偏爱面食的我一时感到恐慌，作者的大量例证又非常令人信服，减少麸质先体验一下无麸质的生活，以观后效。

书评 這本書籍改變了我對固定的碳水化合物是飲食結構中必不可少的認知，的確也顛覆了很多的一些認知，但是我很享受並且特別享受自己固定型的思維被正確的認知打破。 最初閱讀這本書籍的目的，是為了提高自己的大腦的利用率，我每天學習總是感覺白天精力不足，現階段就是上午睡接近40分鐘，下午午睡接近20分鐘，總是感覺自己在上午明明精力最好的時候特別不好。並且自己減肥（控製飲食＋1小時運動）持續性一個月居然沒有減重，並且還胖了一斤，這讓我有點洩氣與絕望。才發現原來是之前暴食的連續幾天過度的碳水化合物的過量攝入，怪不得瘦不下來呢。 我相信大部分人的病都是吃出來的，不健康的飲食結構，所以，我願意從明天開始，禁食一天，開始自己連續一個月低碳水，高蛋白質的飲食結構。期待自己的改變。

书评 对于自己来说饮食还算规律，但是睡眠却很少规律过，入睡比较困难，白天补觉，然后恶性循环，白天越睡越累，10点30睡觉更是成为不可能的事，感觉好难，是想睡睡不着，而不是喜欢熬夜，太难改了。

书评 为鸡蛋证明了清白，作为喜欢锻炼的我来说，不吃高碳水，浑身一点劲都没有😭。总体来说，吃好锻炼好睡眠好！身体才能好！

书评 让我对于无fu'zhi饮食有了更深一层的理解，饮食和运动这种大自然所赋予我们人类的本能，真的好过先进的医疗技术

书评 对自己的身体构造，健康知识又了解了一些，非常实用，身体是排在第一位需要照顾养护的，非常重要

书评 认真读完，按照作者的方式改变生活饮食习惯，会得到一个脱胎换骨的自己。

书评 读后令人耳目一新，可操作性很强，我决定试试无麸质低碳水化合物的饮食习惯。

书评 作者对麸质作用于大脑的伤害研究的十分深入。会尽可能不吃含有麸质的食物。

书评 两个结论：1，健身可以改善大脑。主要是有氧健身，每天半小时，一周五天。2，无碳水化合物（主要是不要吃以面粉为代表的含麸质食物，包括各类深加工面粉类的制品）饮食。坚持以上两点你将收获，健康和永葆青春的大脑。

书评 作者带领我们进入了一个全新的健康分析领域，个人认为营养还是均衡些好，既要聪慧的头脑，又要健全的五脏四肢，单类营养过极均会造成身体续乱。

书评 颠覆性的一本书，饮食模式的根本和致命错误是：低脂肪和高碳水化合物饮食，而正确的恰恰相反，低碳水化合物和高脂肪饮食。有几个颠覆性结论：1.他汀类药减脂，降胆固醇是错误和危险的。2.脑细胞是可再生的，当你锻炼，限制热量饮食，禁食时。3.膳食中的胆固醇，饱和脂肪酸与血液中的无关，且膳食摄入对人特别大脑有益。。。

书评 现代人真的是营养过剩，尤其是碳水化合物，而且大都会很多人已经少吃米饭而改成速食、汉堡、麺食、面包及糕点，还有多吃水果，但是现在的水果的甜度也已改良至超甜，所以现代的文明病已经確定多是由饮食造成，而作者也提出科学性论证，是时候改变饮食习惯以食疗治病及提早预防文明病的发生。

书评 无麸质饮食，这一全新甚至是颠覆性的理念，让我焕然一新。一直以来抑郁症让我有严重的睡眠障碍，每晚都睡不踏实，漫漫长夜难以入睡，其中的滋味只有自己知道。通过这本书，我正在慢慢转变观念，也正在尝试改变饮食习惯，以期待改善睡眠质量。祝大家一切安好！

书评 颠覆性的医学进展，否定了很多我们深信不疑的常识，看来我们医学方面还有很大的进步空间，相信医学在今后必然会有重大突破，人们对于生命的产生和演化会有更深刻的领悟。

书评 简单地说，这本书意思是让人的饮食回归祖先和自然。相比现代的饮食，人类的基因还无法跟上节奏。丰富的碳水化合物在现代以前相对而言是很难获得的。过量的碳水化合物对我们的身体产生了不可预知的后果，这对我们基因来说是难以接受的。医学对人体健康的研究，很难说现在达到了科学的高度。从一个反传统医学的角度来说，这不愧为另一种保持健康的思路，值得借鉴学习参考。只是作为非医学类人士，这本书的很多数据，相对而言很晦涩难懂。

书评 真是这样的话，人类还有东西可以吃吗？或者说，人类仅仅为了所谓的健康就放弃赖以生存的很多食物，那又是怎样变着花样的从地球上攫取资源？目前的情况是食物已经不能满足人类的需求了，还要缩小食物范围是否有普遍意义？

书评 避免摄入麸质和过多的碳水化合物，适量服用补剂，摄入足够的优质脂肪和胆固醇；锻炼身体；饮食作息规律。 防糖正流行，本书展示了很系统且新潮的科学思想，揭示那些饮食真相，告诉我们很多流行慢性病其实是被社会谣传的饮食导向所害，被我们自己的饮食所害，但是可以通过未来的饮食来改善状况。希望便利快餐店能少些添加糖，你们真的毁了太多青春的平滑肤质。 践行：米饭而不是面食，×勾芡。

书评 本书论点几乎完全覆盖近代医学养生主基调，但确实值得我们重新审视所谓的养生保健模式。作为专门研究这方面的专家学者们，应该凭着为人类造福的思想，倡导更科学的符合客观实际生养方式提供给大众，绝不能为一己私利为某个别谋利集团服务。

书评 发一条与它无关！

书评 现在的书真的是公说公有理，婆说婆有理。前段时间看了一本《百岁老人的食疗方》，名字大概是这样，本人健忘，一般只是记得大概意思。这本书就说百岁老人长寿的秘诀就是只吃生蔬菜水果，如果你吃肉了，那就翻倍的吃生鲜的蔬菜水果。因为是借来的书，没看完就到期还掉。还有一些书说不要吃碳水化合物，说那些强壮的都是吃肉吃出来的。还有一些书说五谷杂粮含有各种微量元素纤维各种营养，对人体的生长都起着重要的作用。反正看这类型的书太多了，各有各的道理。总的一句结论就是：杂食无所畏惧，不偏食方能颐养天年。