字数:8.2万字 出版社:吉林科学技术出版社
本书遵循科学性与实用性并重的原则,以现代营养学和烹饪学理论为基础,努力体现营养学在日常膳食方面的应用,具有较强的可操作性。本书汇集了与老年膳食营养有关的许多内容,包括老年人的生理特点、营养需求、膳食指南、营养食谱、饮食误区、保健食品、药膳食疗等。《做给父母的可口菜》书中选取的菜肴都是操作简单而易于吸收的,让父母既吃得可口,又营养均衡,操作过程力求理论结合实际,一看就懂,一懂就用,一用就灵。合理选择食物,并进行适量的运动,就可以有效地改善营养和健康状况,减少或预防慢性疾病的发生,让父母健康长寿不是梦!
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