作者：杨月通 郑慧敏

本书是“食品生物工艺专业改革创新教材系列”中的一本，系中餐烹饪专业学生“中式面点制作”课程用书。全书采用模块教学的理念和特色，以素质为核心，以能力为本位，以吸引学生的注意力、激发学生的求知欲和探索精神为主旨进行编写。全书共分为四个模块，分别是：蒸煮类点心，煎制类点心，油炸类点心，烘烤类点心；每个模块分成若干项目，图文并茂，特色分明。

作者：俞钢

本书以科普的形式，通过对话、解答和介绍典型病例等方式力图将胎儿泌尿系统疾病的深奥知识简明易懂地展现给读者。本书的前半部分是胎儿泌尿系统疾病的相关咨询内容，是作者近年来在好大夫个人网站上对病人所提问题的解答，对胎儿泌尿系疾病作了全面介绍；后半部分则综述国内外研究该疾病的新进展和新认识，结合典型病例和图片进行讲解，使读者能够充分了解现状；本书最后由有过亲身经历的妈妈们讲述她们在孩子治疗过程中的感受，如发现胎儿问题时的茫然、诊断初期的惶恐、知道结果后的绝望、顺利完成所有治疗后的如释重负感……本书的主要读者可以是妈妈们，也包括超声、产前诊断和产科、新生儿科和外科等专业的医务人员。

作者：陈海苑

本书为广州市教育科学“十二五”规划项目课题“智障学生性教育校本课程开发的研究”最终成果，并被评为2017年广州市教学成果特殊教育培优项目，获得2017年广东省教育教学成果奖（基础教育）二等奖。全书分“男孩篇”“女孩篇”“综合篇”三篇，共44个主题，简明扼要地告诉家长“教什么”“怎么教”“评价孩子掌握什么”“评价自己教了什么”，能切实指导家长开展有针对性的性教育。

作者：陈海苑 万莉莉

本书为广州市教育科学“十二五”规划项目课题“智障学生性教育校本课程开发的研究”最终成果，并被评为2017年广州市教学成果特殊教育培优项目，获得2017年广东省教育教学成果奖（基础教育）二等奖。全书所设“课程标准”，详细地介绍了性教育课程的基本理念、设计思路、目标与内容、实施建议等，是学校开展性教育的重要依据。书中的低、中、高年级篇，系统地呈现了各单元的教学目标、教学过程、教学建议等，可作为学校性教育规范性教学的范本。本书另附评量手册，包括“使用说明”“评量表”两部分，旨在有效帮助教师确定学生在学习前的起点水平，观察学生在学习过程中的变化，对比学生在学习前、学习后的表现。

作者：颜婷婷

本书得名于雨果的名言“音乐是思维着的声音”，为音乐教师关于音乐教育的个人文集，内容多为作者多年音乐教育历程中的感想、经历、心得等。第一部分：理性的沉淀，展示了作者有关音乐教育的论文、教案、课题成果等；第二部分：感性的呼唤，讲述了作者音乐教育生涯中一些特别的故事、听课的感想、教学感触等；第三部分：立足实践，是作者在实际教学经历中一些比较成功的教案设计。全书涵括较广，值得音乐教育从业者参考阅读。

作者：杨先顺 朱磊

本书为“电通·中国广告人才培养基金项目”的子项目“中国广告创新型教育模式研究”的调研成果。全书分两个板块：上编为“中国广告创新型教育模式研究”系列调查，共分为五个部分，分别是总报告、高校篇、广告公司篇、媒体篇和企业篇，分别从基本知识结构、基本智能结构、专业能力培养和情商结构等多个维度，运用问卷调查和数据统计方法，比较理想广告人才与现实之间的差距；下编为“中国广告创新型教育模式研究”系列论文，利用前期调查中的研究发现，结合国内外教育理论思想，探索具有中国特色的广告创新型教育模式。