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佛山园林植物彩色图鉴
薛克娜 试读
2025-11-12上架本项目是在佛山市植物资源调研与数据库构建的基础上开展的。全书共收录蕨类植物3科3属5种，裸子植物7科12属20种，被子植物120科170属375种；野生园林植物85科110属150种，栽培种类植物80科100属250种。书中的每一种园林植物均有规范的中文名、拉丁学名、别名、科属、形态特征、分布与习性、观赏特性及园林用途等信息，并附有1~5张高清彩色图片。
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姜花属：种和品种图鉴
胡秀 试读
2025-11-10上架本书基于作者团队多年的姜花属分类学研究成果和花卉新品种的选育实践，以解剖图与文字相对照的形式对种和品种的关键识别特征进行了描述，编写了包括国外分布种在内的世界姜花属植物的种类检索表，提出了一种包括性状选择、性状观测标准在内的姜花花卉品种描述的方法。本书收录了较为全面的姜花属种和品种，不仅包括几乎所有国内分布的种以及育成的品种，还囊括了80%的国外分布种以及育成的品种。
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家庭猪场实用技术88问
齐岩 试读
2025-11-07上架《家庭猪场实用技术88问》以问答形式对养猪生产经营管理中的实际问题进行了全方位的介绍，是作者齐岩在基层猪场工作多年的经验总结，内容丰富，实用性强。为读者提供了从技术到管理、从理论到实践的猪场生产管理的知识体系。本书可供各类养猪管理人员、专业户及基层生产者阅读参考。
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节水、节地与节材措施
北京市建设委员会 试读
2025-11-06上架本书是新农村建设四节技术应用指导手册丛书之一。本册是第3分册：《新农村建设“四节”技术应用指导手册——节水节地与节材措施》重点介绍了适合于新农村建设及环境保护的给排水工程和节约用水措施、新农村建设节约用地措施与建设管理等。包括给排水工程的规划设计与施工、农村雨水集蓄利用技术、小型污水处理与中水回用技术、村镇节约用水措施；新农村建设用地标准与节地措施；新农村建设管理与节材措施等内容。本书既可为广大的农村基层领导干部和群众提供了具有实践、指导意义的技术参考资料，以及解决问题的方法以及相关的知识；也可作为社会主义新型农民、职工的培训等学习教材使用。还可作为建筑设计单位、新型建筑材料生产厂商、建筑施工单位、监理单位以及所有参与社会主义新农村建设的单位或个人学习、应用和参考。
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新时代治蜀兴川的重中之重
胡雯 试读
2025-11-06上架新使命推动新时代，新思想引领新征程。奋进新时代，四川发展站在新的历史起点上。加强马克思主义理论武装，推动治蜀兴川再上新台阶，必须把深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想作为鲜明主题，用习近平新时代中国特色社会主义思想和习近平总书记对四川工作系列重要指示精神武装头脑、指导实践、推动工作。中共四川省委十一届三次全会是四川在转型发展、创新发展、跨越发展关键时期召开的一次重要会议。
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2023—2024上海农业科技成果
沈悦 试读
2025-11-03上架为进一步提升上海农业科技成果的显示度和知晓度，上海市农业科技服务中心在历年工作的基础上，经遴选汇编成《2023—2024上海农业科技成果》。全书分为“农业科技成果”和“农业科技创新”两篇，以期全面反映上海农业科技创新的最新进展和主要成就。 第一篇农业科技成果，收录2023—2024年上海市农业科技成果800余项，涵盖种源农业、生态农业、智慧农业、农产品加工与安全四大领域，展现了上海在农业科技创新领域的强大实力和领先地位。 第二篇农业科技创新，包括项目绩效评价、媒体报道精选及农业科技人才三大板块，多维度呈现了上海农业科技创新的主要成效。
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互联网+农业
裴小军 试读
2025-11-03上架“互联网+农业”的模式不仅为农村提供了销售途径，而且已经深入到了农业的整条产业链，从生产到加工，再到销售，互联网都可为其“保驾护航”。互联网对传统农业的渗透，主要表现为三种模式：将互联网技术应用于农业生产过程的智慧农业，将互联网电子商务应用于农产品销售的农业电商，以及将互联网融合于整个产业链的农业互联网生态。本书的关键词：政策红利、农业生态圈、农业卡位战、智慧农业、电商模式、产业链模式、融资模式、物联网、大数据、精准农业、运营体系、O2O等本书的商业案例：联想、乐视、顺丰优选、阿里巴巴、村村乐、大北农、新希望、金正大、京东、苏宁、本地生活、Farmeron、olum等。
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熊猫指南.那些中国食材
毛峰 试读
2025-11-03上架2021年，是熊猫指南发布中国优质农产品榜单的第4年，上榜产品数量从56种增加到274种。一路下来，我们深深感到：中国之大，好东西太多了！我们不缺优质食材，但缺乏一套体系，让这些优质食材为人所知，为人所信，还能买得到。熊猫指南采用标准化评价方法和风味轮体系，对各个维度评价指标进行量化和标准化工作，创造了一把可以科学准确评价农产品品质的尺子，实现了“科学定义好吃”。本书通过对粮食、水果、蔬菜、菌类、猪肉等品类农产品的“好吃”定义和深入解读，为读者描绘了一幅幅生动有趣的农产品地图。对贵州、三亚、山东等省份的农业产业剖析，则在宏观层面向读者展示了中国品质农业的现状和发展趋势。
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怎样提高肉牛养殖效益
魏刚才 试读
2025-11-03上架本书在剖析肉牛养殖场、养殖户的认识误区和生产中存在问题的基础上，就如何提高肉牛养殖效益进行了全面阐述。主要内容包括科学选种引种、科学配制饲料、环境调控、牛群饲养管理和疾病防治，并介绍了养殖典型实例等。本书语言通俗易懂，技术先进实用，针对性和可操作性强，设有“提示”“注意”等小栏目，并附有大量的图片，可以帮助读者更好地掌握肉牛养殖技术。 本书可供广大肉牛养殖户和相关技术人员使用，也可供农林类高等院校和职业院校相关专业的师生参考。
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国家农业机械产业创新发展报告(2019)
邓小明 试读
2025-11-03上架农业的根本出路在于机械化。 党的十九大提出实施乡村振兴战略，加快推进农业农村现代化，对农业机械产业科技发展提出了更多、更新、更高的要求。为厘清发展思路，找准发展方向，中国农村技术开发中心组织开展了“国家农业机械产业创新发展研究”并著写了本书。 本书从基于文献的国内外前沿科技研究和基于知识产权的农业机械产品技术应用与转化研究着手，结合“十三五”国家重点研发计划“智能农机装备”重点专项的实施，围绕国家战略需求和产业发展趋势，系统地研究了国内外农业机械产业发展与技术发展趋势、市场与政策，以全球视野谋划和布局我国农业机械发展方向，并提出有关对策与建议。 本书数据翔实、知识新颖、内容系统，可为行业企业、研究机构和政府管理部门提供决策参考。
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怎样提高草莓种植效益
杨雷 试读
2025-11-03上架种植草莓是农民增收致富的重要途径，见效快、经济效益显著。 近年来，草莓产业发展迅速，已成为许多地区的支柱产业，因此草莓优质高效生产是农户和市场迫切需要的。 本书从草莓安全生产出发，以图文结合的形式，大量运用丰富多彩的图片，重点介绍了我国草莓栽培概况、生物学基础、土肥水管理技术、育苗关键技术、促成栽培关键技术、露地栽培关键技术、基质栽培技术及病虫害防治技术等内容，对解决草莓生产中存在的主要问题及提高草莓种植的经济效益有积极的指导作用。
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怎样提高母羊繁殖效益
杨菲菲 试读
2025-11-03上架本书围绕着怎么提高母羊繁殖效益，结合我国养羊生产条件和优点，首先介绍了羊的繁殖特性，然后从影响羊繁殖效益的主要因素着手，介绍了高繁殖力羊品种的选择、种羊的选种选配、科学繁殖技术、精细化饲养技术及标准化饲养管理措施、建造标准化羊舍及控制羊的繁殖疾病等内容，论述了保证羊群健康、提高羔羊的存活率、挖掘羊的繁殖潜能来提高羊群繁殖力的具体方法。 同时，本书归纳了在提高母羊繁殖效益的过程中常见的误区并提供了解决办法，设有“提示”“注意”等小栏目，可以帮助读者更好地掌握技术要点。本书可供广大养羊专业技术人员和养羊专业户使用，也可供畜牧兽医工作者和羊场管理人员及农林院校相关专业的师生使用。
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娄向鹏看世界农业：一本书带你看透全球标杆农业
娄向鹏 试读
2025-11-03上架乡村振兴是“三农”工作的总抓手，产业兴旺是乡村振兴的总抓手，品牌强盛是产业兴旺的总抓手。在我们全面推进乡村振兴加快农业农村现代化的新征程中，政府和企业如何高效借鉴全球优秀成果？中国农业发展如何不走错路、弯路？中国品牌农业资深专家娄向鹏，历时6年，往返15万公里，走遍9个国家，从产业、市场、品牌、产品、营销等角度系统总结全球农业标杆的理念、实践和经验，为中国农业现代化和品牌化探寻真经，找准发展路径，让大家不用东奔西走也能把世界农业看透，并有所启发和帮助。在此基础上，本书还探索和提出了中国特色农业品牌建设的道路与方法，助你把握正道，修成农业正果。
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怎样提高山羊养殖效益
李鹏伟 试读
2025-11-03上架本书以提高山羊经济效益为核心，内容共分8章，从我国山羊养殖现状、存在的问题及发展趋势入手，围绕山羊生物学特性、选种引种、饲料使用、种羊饲养、羔羊培育、安全生产、羊病防治等进行介绍。全书各部分内容均以山羊场生产经营中的认识误区和存在的问题为切入点，阐述提高山羊养殖经济效益的主要途径，指导读者向品种、良种、成本、繁殖、成活、品质、防控、健康要效益。在内容编排上，本书图、表、文有机结合，力求浅显易懂，技术知识介绍简单明了，突出可操作性、应用性和针对性；对于技术操作要点、饲养管理窍门及在养殖中容易出现的误区等，有专门提示，便于养殖者上手，少走弯路。 本书可供规模化山羊场员工、专业山羊养殖户、饲料及兽药企业技术员及养羊新手阅读，也可供从事山羊研究的科技工作者、农业院校的师生参考。
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图解果树嫁接关键技术
石海强 试读
2025-11-03上架本书以图文结合的方式，着重介绍了果树嫁接基础知识、嫁接前的准备、嫁接方法、嫁接技术的特殊应用、嫁接后的管理，以及北方常见果树的嫁接技术等。全书内容系统丰富，语言通俗易懂，图解形象直观，有很强的可操作性。另外，书中设有“提示”“注意”等小栏目，可以帮助读者更好地掌握相关知识点。 本书可供广大果农及果树技术人员使用，也可供农林院校相关专业的师生学习和参考。
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怎样提高母猪繁殖效益
李喜才 试读
2025-11-03上架本书紧贴母猪繁殖实际，详细、全面、系统地阐述了母猪繁殖的现状、存在的问题，分析了繁殖效率低下的成因、影响因素和解决途径。主要内容包括：提高母猪产能、提高繁殖质量、加强妊娠母猪饲养管理、提高母猪哺育能力、精细化优育仔猪、加强母猪日常饲养、强化免疫力管理、加强后备母猪管理、降低“二胎综合征”。 本书适于广大畜牧兽医从业人员，特别是中小规模猪场母猪饲养管理一线工作者，以及畜牧兽医专业师生阅读。
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农业的干法：农业企业生存发展之道
胡启毅 试读
2025-11-03上架农业产业非常复杂，农业企业数量众多。如何抓住行业发展机会？如何管好农业企业？本书作者先后在中国农业大学、农业部和中国牧工商（集团）总公司工作，他从自己学官产的独特经历出发，结合亲自跟进的数百家农业企业管理案例，为农业企业提供切实可行的经营管理解决方案。全书立足农业，着眼未来，聚焦成长，通过剖析农业产业的发展机会，明确农业企业的利润来源，分享企业家带领团队的方法，深入探讨企业的进化历程，揭示农业企业生存发展的奥秘。
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熊猫指南：行走的味蕾
毛峰 试读
2025-11-03上架人生是一趟体验的旅行，那就与味蕾同行吧！中国优质农产品榜单熊猫指南将370万公里的调研路，转化成酸甜苦辣咸的味蕾之行。从西南到西北，从贵州的酸到东北的米香，熊猫指南将天南地北的味道一一呈现，为读者徐徐展开一幅中国农业的味蕾地图。本书是对祖国各地优质农产品的一次全面梳理和介绍，图文并茂，阅读轻松，介绍了多种农产品的“好吃”的标准，重点分析了海南、贵州等地品质农业的发展模式，对全面推动品质农业的可持续发展有积极意义。
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林业资源管理与生态保护
王建军 试读
2025-10-23上架《林业资源管理与生态保护》是一本全面介绍林业知识的书籍，内容涵盖了林业基础知识、林业文化与历史、林业资源管理与评估、育苗造林与生态恢复技术、林业灾害防治、林业经济与市场、林业生态旅游与环境教育、林业科研与技术发展等多方面的知识。 本书旨在通过深入浅出的方式，帮助读者全面了解林业资源的保护、管理和可持续利用的重要性，同时强调林业科研、教育及生态旅游在推动林业发展中的作用，激发读者对环境保护和生态恢复的兴趣与责任感。
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鳢健康养殖技术（新时代乡村振兴丛书）
赵建 试读
2025-10-05上架鳢是我国传统优质特色养殖品种，中国水产科学研究院珠江水产研究所是国内专业从事鳢遗传育种的重量科研机构，在选育和病害综合防控等领域优势明显。本专著秉承“健康、创新、前沿、实用”的良好理念，从的种质资源、良种培育、人工繁育、苗种培育、成鱼养成、营养饲料、病害防控、加工和质量安全等方面全面系统介绍健康养殖技术，集成良种良法，以“良种+微生态+调水模式”为抓手，提供实用化技术和前沿知识，供广大科技技术人员、养殖工作者、学校师生和广大读者学习、使用，提升水产业绿色健康高质量发展。
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新时代乡村振兴丛书：芋高效生产技术
王继华 试读
2025-10-04上架本书作为“新时代乡村振兴丛书”之一，用规范、通俗、易懂的方式，将相关产业中的创新实用技术、特色栽培模式、经验方法呈现给读者。芋栽培区域广泛、栽培品种多，在长期的生产实践中，形成了各具地方特色的栽培模式。 芋栽培品种类型多，各地栽培方式不同，但不同的品种类型、栽培方式、栽培管理都遵循芋生长的一般规律和管理的基本原则：芋生长进程中器官建成和产量因素形成规律及其诊断指标；高效群体形成过程中分阶段的形态和生理指标及个体与群体协调的调控；各种栽培措施和调节技术的作用原理。对产量和品质影响大而被种植者忽视的一些形态生理指标和栽培调节措施问题，我们进行了实践上的总结、理论上的阐述，以从芋生长、栽培的规律层面加深对芋高效生产技术的掌握。
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烟田杂草绿色防控原色图鉴
万树青 试读
2025-09-28上架为了解决生产中的实际问题，华南农业大学联合在广东省烟草专卖局对广东烟区烟田杂草进行广泛调查。本书为对广东烟田杂草5年的调查成果，查明了广东不同的生态区，不同轮作和不同种植模式的杂草类型，尤其是全面查清了外来入侵杂草分布及为害情况，并以丰富的图片介绍了200多种杂草种类的识别特征、分布、为害程度和防治方法，对于烟区植保技术人员在草害防控方面具有一定的指导作用，可作为烟草系统技术人员培训用参考教材。
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广州良口唐鱼自然保护区资源
广州市海洋与渔业自然保护区管理站 试读
2025-09-23上架广州良口唐鱼自然保护区位于广州市从化区良口镇，是广州市唯一的珍稀水生动物类自然保护区。本书介绍了广州唐鱼市级自然保护区的植物、动物、昆虫等资源情况，其中包括无脊椎动物70余种、脊椎动物70余种、植物100余种。图片精美，从识别特征及生境习性等方面做了简要介绍。
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百香果优质丰产栽培彩色图说
甘廉生 试读
2025-09-18上架百香果的学名为鸡蛋果，拉丁学名为Passiflora edulia。由于其果汁香味浓郁，含有番石榴、菠萝、杧果、香蕉、柠檬、草莓等多种水果的香味，是世界上已知芳香的水果之一，被中国民众爱称为百香果，并且其全身是宝，日益受到世界人民的喜爱。 百香果果汁丰富，占鲜果重的30%～40%，果汁芳香浓郁，风味独特，含数十种香精油和芳香物质。华南农业大学食品学院以广东惠州汝湖园艺场2002年7月20日采收的华杨1号黄果百香果为样本，测得其果汁含145种物质，其中确定为香精油的为50种。百香果果汁中含有人体所需的糖、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素、钾、钙、磷、铁等营养物质及元素。鲜百香果果汁方便家庭随意加水、加糖稀释成日常饮料，更方便工厂加工成罐装商品果汁和浓缩果汁，或与其他水果果汁混配成复合果汁上市销售，被誉为“果汁之王”。从百香果中提取的香精，还是点心和酒类的良好加香剂。
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野生草菇鉴别和培养技术图说
刘月廉 试读
2025-09-10上架本书主要介绍在自然界中如何认识鉴别野生草菇，并利用野生资源进行人工培育的综合技术，最终使其成为人们餐桌上的美味佳肴。介绍内容包括有野生草菇资源分布、野生草菇形态鉴别、野生草菇菌种的采集、野生草菇菌种的制作、野生草菇栽培技术及规模化生产技术等。
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龟鳖养殖学
李贵生 试读
2025-09-03上架该书以理论指导实践为目的，指明了龟鳖养殖学的任务和研究方向，介绍了龟鳖的生物学，包括形态结构、生态类型、生活习性及繁殖习性等内容。系统地阐述了龟鳖的生殖学，包括龟鳖生殖系统的结构、卵子发生、精子发生、性决定机制、卵壳的形成、胚胎发育、孵化生态及孵化技术等繁殖基础。介绍了龟鳖的饲养条件、饲养技术及病害防治等养殖内容，为龟鳖的健康养殖打下基础。龟鳖的养殖还涉及营养和摄食问题，故书中也介绍了龟鳖的营养需求和人工配合饲料及其配制原则。在养殖过程中，育种也是一项重要的内容，故书中阐述了各种育种的方法，指出了育种的方向。最后对养殖资源进行了介绍，使养殖者能找到适宜的养殖种类。
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大国农业之“芯”：中国农作物种业发展诸问题
韩灵梅 试读
2025-08-29上架本书分别从创新发展和策略探讨两个维度，对当前中国农作物种业高质量发展、科技创新效率、制种保险实施成效以及种业数字化等几个热点问题进行了系统性探究。在章节安排方面，按照归类原则就每一章节研究的主题，分别对应纳入创新发展和策略探讨的主题分析框架内，并针对每一章节探讨的具体问题，通过应用多学科理论和方法，结合实地调研和案例分析，使具体问题的分析深入浅出、论证充分。最后，对大国种业安全视角下的农作物种业振兴策略进行了探讨，可为确保国家粮食安全、提升乡村产业发展水平提供决策参考。
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荔枝优质丰产栽培技术图说（新时代乡村振兴丛书）
倪耀源 试读
2025-08-19上架荔枝原产于我国，被国家列为广东特色作物。本书主要突出荔枝生产过程中的关键技术，以图文并茂的形式指出荔枝整个生长周期、结果树周年生长的生态生理与栽培措施之间的关系；系统介绍了荔枝的繁殖与嫁接换种技术，荔枝不同生长期的特点、相应的栽培技术及水肥管理，结果树周年培育与养护，荔枝生产状况的回顾与展望四个方面的内容；并以附录的形式列明荔枝主要品种的果实形态特征、果实规格、果实品质风味评价的标准。可为荔枝生产实践与研究相关人员提供参考。
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化橘红关键栽培技术（新时代乡村振兴丛书）
曾祥有 试读
2025-08-18上架本书为“新时代乡村振兴丛书”之一。化橘红为广东省茂名市化州市特产、中国国家地理标志产品，是“中国四大南药”和“十大广药”之一，本书从生产实际出发，结合作者多年来的科研成果，归纳和介绍了化橘红种质资源的特性、果园建设、苗木繁育、栽培管理、采后加工等内容，重点解决了化橘红优质高效生产中存在的疑难问题。本书内容通俗易懂，兼具科学性、技术性和实用性，可为从事相关工作的技术人员、院校师生及化橘红种植户提供参考。
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农声农事：华南农业博物馆典藏科普趣事
崔大方 试读
2025-08-18上架农耕文化是中华文明的传承与象征，农业博物馆的兴建有助于将农业文化静态地留存，活态地传承。华南农业大学的华南农业博物馆是广东首个以华南农业历史与生态资源为主题的农业博物馆，其文化底蕴深厚、博物资源丰富。 本书将记录关于华南农业博物馆里所收藏的广东农业历史、传统农具、土壤与岩石、植物世界、林业资源与利用、动物世界、昆虫世界和南海海洋生物等100个科普故事，配有展厅和展物彩色照片150幅，以供广大师生、校友、公众科普教育和参观使用，向大众传播科普农业知识、发扬博物馆的传承精神。
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中国农业保险发展改革理论与实践研究
陈文辉 试读
2025-08-07上架从2004年起,每年的中央一号文件都根据“三农冶改革的迫切需求,对农业保险提出具体要求。2007年,中央财政启动农业保险保费补贴试点。2012年,国务院颁布第一部农业保险法规《农业保险条例》,初步构建了我国农业保险制度框架,标志着我国农业保险发展进入一个新的阶段。近年来,我国农业保险发展实现了历史性突破,短短几年间,我国农业保险走过了发达国家几十年甚至上百年走过的道路,取得了举世瞩目的成就。
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多肉植物好有趣：尖上的宠物盆栽
慢生活工坊 试读
2025-08-06上架拇指盆栽因可爱小巧、好养活而受到人们的喜爱。本书共分为五个部分：第一部分是拇指盆栽的基础知识及准备。第二部分是拇指盆栽的培育和制作，旨在让读者能亲手培育出拇指盆栽。第三部分是拇指盆栽的养护。从栽培中常遇到的问题着手，让你学会如何浇水、施肥等。第四部分是拇指盆栽的装饰赏玩。让你懂得如何用拇指盆栽装点家居，为生活带来趣味。第五部分是畅游多肉大世界。为你介绍适合做拇指盆栽的植物，其中包含单个植物的养护以及如何选材与装饰等内容。五个部分相辅相成，让你轻松上手，制作出指尖上的宠物盆栽。
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北大微讲堂：中国的粮食够吃么？
徐滇庆 试读
2025-08-04上架18亿亩耕地红线是一个久盛不衰的热点话题。人们关心耕地红线，实际上就是在关心自己的饭碗。近年来出现了一大批严肃、认真的研究成果，例如，国务院发展研究中心的《中国特色农业现代化道路研究》，天则经济研究所茅于轼等人所著的《耕地保护和粮食安全》，北京工商大学的《中国粮食安全发展报告》等。《财经》杂志2013年第35期发表了“中国粮食安全报告”，对耕地红线的研究做了比较全面的综述。尽管如此，在各类媒体上还是不断有人质疑中国的粮食安全，有些人语不惊人死不休，好像中国的粮食危机已经迫在眉睫。特别是在海外，“中国崩溃论”每隔一段时间就发作一次，生态危机、耕地危机几乎是必定要涉及的题目。
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北大微讲堂：中国的粮食进口争议
贾帅帅 试读
2025-08-04上架18亿亩耕地红线是一个久盛不衰的热点话题。人们关心耕地红线，实际上就是在关心自己的饭碗。近年来出现了一大批严肃、认真的研究成果，例如，国务院发展研究中心的《中国特色农业现代化道路研究》，天则经济研究所茅于轼等人所著的《耕地保护和粮食安全》，北京工商大学的《中国粮食安全发展报告》等。《财经》杂志2013年第35期发表了“中国粮食安全报告”，对耕地红线的研究做了比较全面的综述。尽管如此，在各类媒体上还是不断有人质疑中国的粮食安全，有些人语不惊人死不休，好像中国的粮食危机已经迫在眉睫。特别是在海外，“中国崩溃论”每隔一段时间就发作一次，生态危机、耕地危机几乎是必定要涉及的题目。
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北大微讲堂：中国的耕地够用吗？
徐滇庆 试读
2025-08-04上架18亿亩耕地红线是一个久盛不衰的热点话题。人们关心耕地红线，实际上就是在关心自己的饭碗。近年来出现了一大批严肃、认真的研究成果，例如，国务院发展研究中心的《中国特色农业现代化道路研究》，天则经济研究所茅于轼等人所著的《耕地保护和粮食安全》，北京工商大学的《中国粮食安全发展报告》等。《财经》杂志2013年第35期发表了“中国粮食安全报告”，对耕地红线的研究做了比较全面的综述。尽管如此，在各类媒体上还是不断有人质疑中国的粮食安全，有些人语不惊人死不休，好像中国的粮食危机已经迫在眉睫。特别是在海外，“中国崩溃论”每隔一段时间就发作一次，生态危机、耕地危机几乎是必定要涉及的题目。
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未明百家：关于转基因的那些事儿
张田勘 宋立新 试读
2025-08-04上架转基因进入中国人的视野已有几年，特别是近几年关于转基因食品是否有碍人们健康的讨论愈演愈烈。我们为什么要转基因？转基因真能提高产量吗？哪些食品是转基因的？杂交是转基因吗？困扰人们的问题一个接一个。本书汇总各家观点，以及关于转基因是否有碍健康的最新学术研究成果。聪明的你做出一个判断吧！
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植物和人类：植物科学的今天和明天
许智宏 试读
2025-08-04上架植物及其多样性为人类生存提供了基本的物质基础，丰富了人类的生活。当前全球面临的很多重要的问题，包括粮食安全、食品结构和营养、人类健康和新药开发、新能源开发和利用、环境保护等，都与植物有关。随着在分子和细胞水平上对植物生长发育和形态建成、光合作用、生物固氮、代谢和养分利用、植物抗病虫害和抗逆境等过程及其调控的深入了解，根据人类的需求定向进行“作物设计”（crop design）将成为现实。面对全球气候变化、农业可持续发展、能源和环境方面的问题，植物科学家应与农学家、生态学家和环境专家共同应对，为发展低碳农业、开发新型能源植物和工业原料、提供健康食品、开发药物、合理利用土地和水资源，以及改善环境等方面的问题提供思路和新的技术，为地球和人类的可持续发展做出贡献。
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土地与自由：墨西哥现代化进程中农民动员研究
董经胜 试读
2025-08-01上架本书梳理了西方学术界"农民学"研究的发展，总结了墨西哥农业和农民问题的研究成果，并在此基础上提出了本书的研究思路。本书从国家与农民关系的角度，对墨西哥独立以来的农业发展、农村社会的变革和农民动员进行了系统考察，试图通过历史分析探讨以下问题：在墨西哥现代化进程中，促使农民动员、组织乃至拿起武器发动革命的根本因素是什么？何种农业发展模式，例如大地产制还是小农制，更加有助于实现农业以至整个国民经济的全面发展、较为合理的收入分配和政治社会稳定？墨西哥的经验对其他第三世界国家有何启示？
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中华园林文库：岭南庭园
莫伯治 试读
2025-07-31上架在中国传统园林研究的星河中，莫伯治院士无疑是一颗耀眼名星。他从1958年到2003 年，一直潜心钻研，将心血倾注于园林研究，铸就这部经典著作。 书中，他对古典园林的剖析丝丝入扣，带领读者穿梭于昔日旧园；对当代岭南庭园的发展见解独到，清晰指引设计方向。其创作实践与思维的回顾，更是珍贵的经验宝库。 他与夏昌世教授合作的“岭南庭园”一文，堪称庭园研究领域的“传世宝典”。尤其值得一提的是，莫伯治先生关注到鲜为人知的行商庭园历史。 这段“古代史不管，现代史也不管”的园林断代史，融合了中原园林底蕴与岭南建筑装饰艺术的独特魅力，大胆探索中西合璧，却长期被低估。 而莫伯治先生的这本书，恰似一把钥匙，试图打开行商庭园尘封的大门，让这段园林历史重回大众视野，为岭南园林研究添上浓墨重彩的一笔。
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生肖奇谭
南方熊楠 试读
2025-07-22上架东京大学百人票选“日本伟人NO.1”南方熊楠，历时10年完成的博物学巨著！有关中国生肖的各种知识尽在本书中。 南方熊楠是日本史上极具传奇色彩的人物，被誉为“知识巨匠”“超前百年的智者”。他自幼聪慧，精通二十多国语言，一生从事的研究遍及生物学、民俗学、考古学、宗教学等多个领域，是全球知名的博物学家、民俗学家，还担任过天皇的讲解员。 《生肖奇谭》是南方熊楠的经典巨著。基于对自然的敏锐观察，借助古今中外的典籍传说，他以自由而有力的独特风格，写就了这部前所未有的有关中国生肖的博物志。 猫和狗为什么关系不好？野猪和蝮蛇之间存在怎样的关系？人和其他动物的寿命是如何决定的？这部南方熊楠历时10年完成的集大成之作会带你一一解开这些谜团。
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三华李优质丰产栽培技术（新时代乡村振兴丛书）
何业华 试读
2025-07-12上架针对三华李（Prunus salicina 'San Hua'）产业发展情况，深入分析研究产业发展存在的主要困难和短板，稳步推进三华李规模化、标准化、产业化发展，制定有效应对措施，促进产业振兴、农业提效、农民增收，以 “李”量赋能乡村振兴。我们编写了本书，旨在以技术带动产业发展，以技术提升管理水平，以技术助力乡村振兴。全书共九章，图文并茂阐述了生产情况、主栽新品种、生物学特性、建园与定植、嫁接与修剪、成年树管理、病虫害防治等几方面，理论结合实践，可供一线果农和生产者参考使用。
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兴宁盆地古树资源
郑会全 试读
2025-07-05上架兴宁盆地地理位置独特，蕴含着丰富的林木种质资源类型。古树资源是自然生态资源中的瑰宝，具有生物物种演化研究和历史文化传承等价值，被誉为“绿色文化”“活的化石”，习近平总书记特别重视古树的保护工作。本书着眼于兴宁盆地所蕴含保留的古树资源，广泛收集古树有关的数据信息和资源，并进行系统梳理。 本书分为两部分：第一部分为兴宁盆地古树资源概况，包括古树科属种统计、类别情况、生长情况、各资源空间分布特征等方面；第二部分则为兴宁盆地古树资源各论，主要介绍涉及的古树树种生物学特性、现有古树情况及典型古树图鉴。本书对从事林木种质资源调查、保护研究及自然宣教工作的科研、教学和树木管理工作者具有参考价值。
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沉香实用栽培结香技术（新时代乡村振兴丛书）
王灿红 试读
2025-07-05上架本书为《新时代乡村振兴丛书》之一，对实施乡村振兴战略，做好新时代“三农”工作均具有重要的意义。沉香是十大广药之一，又以珍稀、名贵南药著称。本书主要介绍了国内外关于沉香的野生植物资源、主栽品种、品种选育和扩繁技术、人工栽培管理、结香机理和人工结香技术及采收加工和开发应用等内容。本书适合药农、合作社及药材加工企业技术人员查阅和使用，旨在为沉香规范化、标准化种植栽培和全链条可持续健康发展提供理论参考和技术指导。
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